説明

軍隊を持たない平和主義の国コスタリカ。「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたり.. こちらの豆は近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしたものです。

コスタリカ中部の標高1,400〜1,700mに位置するエリアで栽培され、完熟チェリーを手収穫し、ハニープロセスで仕上げています。

ハニープロセスとは、果肉除去後にミューシレージ（粘液質）を一部または全量残したまま乾燥させる精製方法で、独特の甘さ、フルーツ感、複雑な味わいが生まれるのが特徴です。

原産国：コスタリカ
デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス
カフェイン除去率：97%
精製方法：ハニープロセス
乾燥：天日乾燥、アフリカンベッド

お召し上がり方

コーヒー1杯分（120〜150cc）に対して、お好みにより豆10〜12gを使用してください。ペーパードリップまたはネルドリップでの抽出をおすすめします。

商品の品質および状態について

・手動の焙煎機を使用しているため、焼きムラなどがある場合があります。
・焙煎後1〜2日で発送いたします。焙煎後2〜3日後が最も香りが立ち美味しくいただけますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

配送について

こちらの商品は、郵便局のクリックポストまたは普通郵便にて発送させていただきます。配達はポスト投函になります。
※配達はポスト投函になります。（ポストに入らない場合は手渡しとなります。）
※手渡しで配達時に不在だった場合は、不在票が入りますので、必ずご自身で郵便局へ連絡の上、再配達の依頼をしてください。
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